Có nên ăn đông trùng hạ thảo tươi hay không? Giới nhà giàu Trung Hoa, có quan điểm rất rõ ràng khi ăn đông trùng hạ thảo. Ăn 1 con tươi bằng 3 con khô. Chả bỗng dưng mà đông trùng Tây Tạng tươi, lại luôn được săn đón như một thú vui của giới nhà giàu. Vào mùa khai thác tháng 5 lượng đông trùng tươi được tiêu thụ rất lớn. Đông trùng tươi, được ăn kèm rất nhiều món hàng ngày. Người dùng có thể ăn tươi để cảm nhận hương vị thuần khiết của tự nhiên, ăn hấp, nhúng lẩu, nấu canh, hầm…. Mỗi con đông trùng hạ thảo Na Khúc Tây Tạng tươi, có chứa 1,000 hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Theo nghiên cứu khoa học hiện đại, đông trùng chứa 82% axit béo không no cần thiết. 12 loại axit tự do, 18…
